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8月16日,北京新发地市场白条猪批发平均价格达到25.16元/公斤,比去年同期上涨39.78%,一周内连续快速上涨。

根据农业农村监测数据,8月16日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.27元/公斤,比1周前上涨9.66%,比7月31日上涨15.11%。 猪肉价格迅速上涨,这是为什么?

业内专家表示,一个重要原因是前期价格偏低的西南地区最近明显上涨。

“华中、西南地区以前是国内毛猪价格的洼地。 6月中旬以后,北京和北方某大中城市的屠宰厂相继大量收购生猪,目前当地生猪价格明显上涨行情6月中旬,河北、辽宁的生猪价格在全国处于相对较高的位置,北京和北方地区的大型屠宰厂将白条猪的主要供应商转移到华中、西南地区, 一点留栏时间过长的大型毛猪面临销售压力,不得不降价退出栏,还吸引了北京的屠宰厂将收购地点转回河北、辽宁。 北京屠宰厂将收购地点转移到辽宁、河北后,当地生猪价格稳定上涨。 ”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通告诉记者。

“猪肉价钱为何连续快速上涨?”

再者,由于上海、浙江、福建、广东等东南沿海地区猪肉价格明显高于华北、东北地区,上海、广州的屠宰厂开始在价格相对较低的河北、辽宁收购白条猪,对北京周边的猪肉价格也起到了一定的震荡作用。

专家表示,北京新产地白条猪的批发价已经上升到了近年来同期的最高点。 猪肉价格上涨过多,起到了抑制支出的效果。 上周,北京新产地白条猪日出货量比上个月明显减少,但返厂现象也比较普遍。

今年年初,东北三省毛猪运输解禁,该地区猪养殖稳步恢复,3月以后,补栏迅速恢复。 关于后市,刘通认为,9月以后,毛猪出货量明显增加,肉的价格将缩短空之间。 目前猪肉价格已经接近或达到高峰,后续价格上涨的可能性不大。 (记者黄俊毅) )。

“猪肉价钱为何连续快速上涨?”


:赵彬

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